De kamado bbq doet sinds afgelopen lockdown zijn intrede. Sticky Ribs zijn nu een paar keer uitgeprobeerd op deze geweldig kamado bbq van Grill Guru (zie later mijn blog met het perfecte sticky rib recept). Maar vandaag is het tijd om iets vanuit mijn culturele achtergrond te maken op onze nieuwe Kamado. We gaan voor de Saté Ayam. Niet zomaar een kip saté, nee joh, we gaan oma’s Indonesische kip…